今日の野菜セット

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人参が育っています。 まだまだ小さいのですが、葉のついたものを入れさせていただきました。 初夏から夏へと季節が変わるこの時期、色合いをお楽しみ ください。

今日の野菜セット

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いんげん豆がよくとれるようになってきました。

小さな白い花が咲いた後、長くて太ったいんげん豆に成長するのが

収穫していて不思議に感じます。

旬の味をお楽しみください。

 

 

 

旬の野菜

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今、玉ねぎが採れています。

新玉ねぎと紫玉ねぎです。

辛みが少なく、生でもおいしく召し上がれます。

 

 

最近の野菜セット

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暑くなってきましたね。

やっとトマトが採れ始めました。

まだまだ収量は少ないので全員にお入れすることができていませんが

これからたくさん採れますのでお楽しみにしていてください、。

 

5月の野菜セット

2017.5.27

冬野菜から夏野菜への切り替わる時期を端境期と言い、この期間は野菜の種類が少なくなります。

今年は桜の開花が遅かったのですが、野菜の生長も少し遅く、例年以上に端境期の期間が長かったです。

 

最近暑くなってきて、夏野菜がずんずん大きくなっています。

えんどう豆、ズッキーニに続いて、来週からはトマト、インゲンも採れそうです。

キュウリ、ナス、ピーマン、オクラなども生育中ですので、これからいろいろな夏野菜がお届けできると思います。

先週からクール便でのお届けとなりました。元気で新鮮な夏野菜をお届けしたいと思います。

 

5月にお届けした野菜セットをご紹介します。

 

2015.5.9

5月第1週の野菜セット(例)

大根、ラデッシュ、レタス、玉ねぎ、スナップえんどう、赤玉ねぎなどが入っています。

右にあるのはお茶の枝です。農場の周りは新茶のにおいで包まれています。

 

2017.5.19 (2)

5月第2週の野菜セット(例)

グリンピースが採れ始めました。

新鮮なグリンピースはほくほくして甘いです。

 

2017.5.15

5月第3週の野菜セット(例)

ズッキーニが採れ始めました。

赤いのはラデッシュ、その下にあるのはツタンカーメンのえんどう豆です。

豆ごはんとして炊いてから保温しておくとご飯がお赤飯になるという不思議な豆です。

ツタンカーメンと一緒にピラミッド野中で発見された豆から育ったという古代豆です。

左上にあるのはバジルの苗です。

2017.5.19

 

5月3週の野菜セット(例)

バジルセットはバジルの苗、ポット、土、育て方マニュアルを添えてお届けしています。

ご自宅でバジルを簡単に育てることが出来ます。

2017.5.23

5月4週の野菜セット(例)

インゲンが採れ始めました。

3月4月が寒かったせいなのか、今年は5月の下旬になっても野菜が少ないです。

雰囲気的には2週間くらい遅れています。

でも、夏はとても熱くなるとの予想。気候が変わってきているような感じですね。

2017.5.26

 

5月4週の野菜セット(例)

今年の4月に採れた有機玉ねぎを使った「オーガニック玉ねぎの黒酢万能ドレッシング」が出来ました。

サラダ、焼肉、焼魚、フライ、温野菜、豆腐に 直接かけたり、炒め物の調味料に使ったり、醤油代わりにも使える万能だれです。

 

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暑くなってきて夏野菜が少しずつ増えてきています。

当社は自分たちが育てた有機野菜をお届けしている生産直売です。

契約農家から集めている野菜宅配業者さんや、道の駅とは違って、季節によって野菜の種類が少なくなったり多くなったりします。

また、畑から取れたいろいろな野菜を組み合わせて野菜セットにしていますので、

同じ日でもお客様によって入っている野菜は異なっていることをご了承ください。

それらを含めて楽しんでいただけたら幸いです。

 

なお、どんな野菜が入っているのかタイムリーに知りたいというご要望があり、

今後はなるべく随時にお知らせしていきたいと思います。

 

 

 

 

 

3月25日の野菜セット

3月26日

3月と4月は冬野菜から夏野菜への端境期(切り替わり)の時期です。

契約農家から仕入れた野菜を組み合わせる大手の野菜セット業者さんと異なり

当社の野菜セットは自社の畑で作った野菜をお届けしていますので、この時期は野菜のバラエティーが少なくなります。

有機野菜で作った加工品(切り干し、ドライトマト、ゴマ)などが入ることがあります。

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